TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Kuşkonmaz 400 g, Elibelinde

Kuşkonmaz 400 g
  • Kuşkonmaz 400 g
  • Kuşkonmaz 400 g

Muğla'nın Yeşilçam köyünde 42 dönümlük bir arazide  7 kadın bir araya geldi ve bir yolculuğa çıktılar. Bölgedeki toprağın verimliliğine ve güçlerine güvenerek zor olanı başarmak istediler ve çalışmaya başladılar.

3 Yılın sonunda ise hayalleri gerçek oldu ve ilk kuşkonmazlarını hasat etmeye başladılar. İşin içinde kadın, emek ve verimlilik olunca da Elibelinde oldu bu kuşkonmazların markası.
 

Satışta Değil
15,50 TLKDV dahil

Folik asit(µg)122Karbonhidrat (g)2.4Lif(g)1.4
Enerji (kcal)23Protein (g)2.3Yağ (g)0.2

Kuşkonmaz Salatası Tarifi

Malzemeler

Salata için:
6 adet kuşkonmaz ayıklanmış
1/2 çay bardağı maydanoz ince doğranmış
1 çay kaşığı kapari
Sos için:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı limon suyu ve kabuğu rendesi
2 diş sarımsak ezilmiş
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Yapılışı

Kuşkonmazın sap kısımlarını eğerek, kendini bıraktığı yerden kırın. Geniş bir tencerede su kanatın. Kuşkonmazları kaynamış suda 1 dk. bekletin. Pişme sırasında buzlu su hazırlayın. Pişen kuşkonmazları buzlu suda 1-2 dakika beklettikten sonra kurulayın.
Sos malzemelerini çırpın. Maydonoz ve kapari ile karıştırın. Servis tabağına alınmış kuşkonmazları maydonozlu, kaparili sosa bulayın. Afiyet olsun!