TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Kuşkonmaz 400 g, Elibelinde

Kuşkonmaz 400 g
  • Kuşkonmaz 400 g
  • Kuşkonmaz 400 g

Muğla'nın Yeşilçam köyünde 42 dönümlük bir arazide  7 kadın bir araya geldi ve bir yolculuğa çıktılar. Bölgedeki toprağın verimliliğine ve güçlerine güvenerek zor olanı başarmak istediler ve çalışmaya başladılar.

3 Yılın sonunda ise hayalleri gerçek oldu ve ilk kuşkonmazlarını hasat etmeye başladılar. İşin içinde kadın, emek ve verimlilik olunca da Elibelinde oldu bu kuşkonmazların markası.
 

18,89 TLKDV dahil
0

Folik asit(µg)122Karbonhidrat (g)2.4Lif(g)1.4
Enerji (kcal)23Protein (g)2.3Yağ (g)0.2

Kuşkonmaz Salatası Tarifi

Malzemeler

Salata için:
6 adet kuşkonmaz ayıklanmış
1/2 çay bardağı maydanoz ince doğranmış
1 çay kaşığı kapari
Sos için:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı limon suyu ve kabuğu rendesi
2 diş sarımsak ezilmiş
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Yapılışı

Kuşkonmazın sap kısımlarını eğerek, kendini bıraktığı yerden kırın. Geniş bir tencerede su kanatın. Kuşkonmazları kaynamış suda 1 dk. bekletin. Pişme sırasında buzlu su hazırlayın. Pişen kuşkonmazları buzlu suda 1-2 dakika beklettikten sonra kurulayın.
Sos malzemelerini çırpın. Maydonoz ve kapari ile karıştırın. Servis tabağına alınmış kuşkonmazları maydonozlu, kaparili sosa bulayın. Afiyet olsun!