TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Nohut Unu 500 g, Doğalsan

Nohut Unu 500 g

    Nohut unu, Ege ve Orta Anadolu'da köylerde ekmek yapımında ve humus yapımında kullanılır. En önemli özelliği gluten içermemesidir. Bu nedenle gluten duyarlılığı olanlar da rahatlıkla kullanabilir.

    5,65 TLKDV dahil
    0

    Şeker(g)3.5Karbonhidrat (g)50.55Doymuş yağ (g)0
    Lif(g)12.0Enerji (kcal)335Tuz(mg)0.10
    Protein (g)20.00Yağ (g)3.20

    Nohut Unu Kurabiyesi

    Malzemeler:

    • 2,5 su bardağı nohut unu
    • 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 2 yemek kaşığı gül suyu
    • 1 tatlı kaşığı toz kakule
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı

    Üzeri için:

    • 1 tatlı kaşığı kakule çekirdeği
    • 2 yemek kaşığı Antep fıstığı içi

    Püf noktası:

    Fırından çıkardığınız kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

    Yapılışı:

    Elenmiş nohut ununu mümkünse döküm bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun. Ocaktan aldıktan sonra soğuması için dinlendirin.

    Derin bir kâseye aldığınız oda sıcaklığında tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.

    Soğuyan nohut unu, ayçiçek yağı, gül suyu ve havanda dövdüğünüz kakule çekirdeklerini ekleyip özleşene kadar yoğurun.

    Kıvam alan hamuru, streç filmle sarıp kıvam alması için buzdolabında bekletin. Sonrasında küçük parçalara ayırdığınız hamurlara avuç içinizde şekil verin. Arzuya göre üzerine farklı desenler çizin.

    Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 30 dakika kadar pişirin.

    Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra Antep fıstığı, toz kakule ya da tarçın ilavesiyle servis edin. 

    Alerjen: Gluten.