TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Amik Ovası Firik 500 g, Anadolu Lezzetleri

Amik Ovası Firik 500 g

    Anadolu Lezzetleri'nin favori ürünlerinden biri olan firik bulguru, Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişen, henüz olgunlaşmamış buğdayların, kurutulmadan özel bir tütsüleme işleminden geçirilmesiyle elde edilir. Bereketli hilal olarak bilinen kadim topraklarda binlerce yıldır üretilen firik, Hatay'daki bazı köylerde hala babadan oğula devam ettirilen firik işçiliği ile üretiliyor. Benzersiz aroması ile yöresel lezzet firik, pilav gibi pişirildiğinde sulu ve sebzeli yemeklerin yanına çok yakışıyor, dilerseniz salatalarınıza katarak da tüketebilirsiniz.

    8,50 TLKDV dahil
    0

    Raf ömrü 12 ay olan bu ürünümüzü serin, kuru ve güneşten uzak yerde saklayınız.

    Firik Pilavı

    Malzemeler:

    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1,5 su bardağı firik
    • 1 su bardağı kalın bulgur
    • ½ su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber

    Yapılışı:

    Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Kalın bulgur ve friği karıştırın.

    Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın, doğranmış soğanları ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin.

    Biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz ve karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.

    Sıcak tavuk suyunu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayan tavuk suyuna frik karışımı ve haşlanmış nohudu ekleyip kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

    Demlendirdiğiniz pilavı ılık olarak servis edin.

    Firik bulgur (gluten içerir).

    Alerjen : Gluten içerir.